自然中的紫色植物家族
神秘植化素『花青素Anthocyanidin』
花青素Anthocyanidin 補充好處：
對降低氧化反應、發炎、肌肉損傷和延緩疲勞以及一氧化氮NO的增加有關，
可以加速間歇性運動後的恢復
PMID：31614329
光是花青素的攝入量就可以改變腸道微生物的多樣性
PMID: 34864424
花青素使用方式和劑量（即攝入時間、時間和劑量）在為具有不同訓練狀態和習慣性飲食攝入量的運動員在運動專案中準備和競爭方面提供最佳好處還要進一步研究
PMID：35433792
不過花青素的萃取物～
目前運動上研究還不夠多，
因此營養師環環還是鼓勵運動員們，
挑選新鮮盛產食物的直接吃、喝～還能避開運動禁藥的問題
水果類型的都是一次一碗(八分滿)/一拳頭左右，
蔬菜可以比水果多，可以吃滿滿一碗～抗氧化的保護力更高喔
環環整理好含量比較高的食材，提供給大家參考
這裡面剛好也有很多都是我本來很喜歡的～
你呢？也喜歡吃這些食材嗎？
#營養師環環 郭環棻 #花青素 #
