天氣炎熱，食物若保存不當或沒有徹底煮熟，都可能增加腸胃道感染的風險
突然覺得噁心、沒胃口、腹脹、腹部不適，接著開始嘔吐、腹瀉，甚至伴隨發燒與疲倦，就要小心可能是腸胃炎找上門了🤢
腸胃炎不一定只是單純「吃壞肚子」
常見原因包括病毒或細菌感染，可能經由受污染的食物、飲水，或生食、未煮熟的海鮮與肉類而感染；生熟食共用刀具、砧板，也可能造成交叉污染
此外，接觸患者的嘔吐物、排泄物或受污染的物品，以及飯前、如廁後沒有確實洗手，也可能讓病原體有機會進入口中
腸胃炎發作時，最重要的是避免脫水
若持續噁心、嘔吐，不要勉強一次吃進大量食物或喝下大量水分，以免刺激胃部，再次引發嘔吐
可以先從少量溫開水或口服電解質補充液開始，小口、分次補充，確認身體能夠接受後再慢慢增加
腹瀉時也不建議自行隨意服用止瀉藥，尤其合併發燒、血便、黑便或劇烈腹痛時，更應先由醫師評估
照顧期間除了充分休息，如廁或處理嘔吐物後也要確實洗手；餐具、毛巾等生活用品建議避免共用，降低傳染給家人的機會
飲食則可以跟著症狀逐步調整
仍在頻繁嘔吐時，先以補充水分及電解質為主，不需要勉強進食
當嘔吐緩解、能夠喝水後，可以依照食慾與耐受程度，從白粥、白吐司、蘇打餅乾、清湯麵等清淡、低油脂、容易消化的食物開始，少量多餐
症狀改善後，不需要長時間只吃白粥或吐司
蛋、瘦肉等食物也可以依身體耐受程度逐步恢復
恢復期間則建議暫時減少油炸、辛辣、高脂、高糖食物，以及酒精與咖啡因
部分人在腸胃炎後可能暫時對乳糖較敏感，如果喝牛奶後腹瀉或腹脹變明顯，也可以先減少乳製品攝取
等嘔吐、腹瀉逐漸改善，再依身體耐受程度慢慢恢復原本的飲食與份量
如果連少量水分都無法補充、尿量明顯減少、持續高燒、劇烈腹痛、出現血便或黑便，或精神狀況明顯變差，就不要再只靠飲食調整，應盡快就醫評估⚠️
